더욱 신선하게 더욱 안전하게
가시 없이 즐기는 부드러운 갈치
순살갈치
손질이 번거로운 갈치를 뼈와 내장을 제거해 순살 형태로 가공한 프리미엄 제품입니다. 은은한 바다 향과 부드러운 속살이 살아 있으며, 조리 시 가시 걱정이 없어 아이·어르신도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 에어프라이어, 조림, 버터구이 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다.
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깊은 풍미 그대로
토막갈치
신선한 갈치를 일정한 크기대로 토막 내어 조리 편의성을 높인 제품입니다. 껍질과 살이 단단히 유지되어 조림, 구이, 찜 등 다양한 요리에서도 형태가 무너지지 않고 깔끔하게 완성됩니다. 양념이 잘 배어 깊은 감칠맛을 느낄 수 있어 가정식·식당용으로 모두 추천됩니다.
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제철 그대로, 자연산
통민어
민어 한 마리를 통째로 가공한 제품으로 제철에 잡은 자연산 그대로의 신선함이 살아 있습니다. 회를 비롯해 탕·전·무침 등 다양한 용도로 사용 가능하며, 손질 전 상태라 맞춤 활용이 가능합니다. 특유의 담백함과 고급스러운 풍미 덕분에 여름철 대표 보양 수산물로 인기가 높습니다.
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바로 요리 가능한
할복민어
민어의 내장을 제거해 세척까지 마친 상태로 제공되는 반가공 제품입니다. 손질 시간을 크게 줄여주며, 숙성·회·탕·전 등 원하는 방식으로 바로 조리할 수 있습니다. 민어 특유의 고소하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있어 인기만점 제품입니다.
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순살로 즐기는 고급 어종
민어살코기
민어의 뼈와 껍질을 제거해 순살만 엄선한 제품으로, 손질 부담 없이 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 쫀득한 식감과 은은한 단맛이 특징이며, 회·무침·구이·전 등 식감 중심 요리에 최적화되어 있습니다. 고급 한정식·프리미엄 레스토랑 등에서 꾸준히 선택받는 상품입니다.
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뼈 걱정 없이 즐기는 고단백
순살장어
장어 특유의 풍부한 영양은 그대로 유지하면서 뼈·가시를 제거해 누구나 편하게 먹을 수 있도록 가공했습니다. 고단백·저지방 식재료로 성장기 어린이, 회복기 영양식, 보양식 메뉴 등 다양한 목적에 적합합니다. 양념장어구이·장어덮밥·장어강정 등 조리 활용도가 높습니다.
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담백한 삼치
손질삼치살
삼치의 뼈와 불필요한 부분을 제거해 순살 형태로 손질한 제품입니다. 기름진 풍미와 담백한 속살이 그대로 살아 있어 구이·조림·스테이크 조리에 적합합니다. 손질 시간이 줄어 조리 효율이 크게 향상됩니다.
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전통 방식 그대로
간고등어
신선한 국산 고등어를 손질 후 천일염으로 적정 숙성해 깊은 풍미를 끌어낸 제품입니다. 기름진 육질과 진한 감칠맛이 특징이며, 조리 시 살이 부서지지 않아 굽기 좋습니다. 간편식부터 정식 메뉴까지 폭넓게 활용됩니다.
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통통한 속살과 풍성한 알 가득
알배기용가자미
산란 시기에 잡아 알이 꽉 찬 가자미로, 육질과 알의 조화로운 식감이 살아 있습니다. 찌개·탕·구이 등 어떤 방식으로 조리해도 고소한 풍미가 유지되며, 제철 메뉴 구성에 적합합니다.
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손질 끝! 바로 쓰는 새꼬막살
새꼬막살
껍데기를 완전히 제거해 살만 선별한 고품질 새꼬막으로, 해동 후 바로 조리할 수 있습니다. 초무침·비빔밥·파전·덮밥 토핑 등 다양한 메뉴 활용이 가능하며, 양 조절이 쉬워 식당·밀키트 모두에 적합합니다.
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쫄깃 고소한
논우렁살
국내산 논우렁을 깨끗이 세척해 살만 골라낸 제품입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 특징이며, 된장국·무침·쌈장볶음·영양밥 토핑 등 담백한 메뉴에 잘 어울립니다.
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